Inolivia
Η Inolivia® είναι η εταιρική προέκταση των ελαιώνων μας στο Κτήμα Μπανάβα® στη Χαλκιδική. Ιδρύθηκε στο τέλος του 2011 αποκλειστικά με οικογενειακούς πόρους, με σκοπό την ανάδειξη της πλούσιας γεύσης την Πράσινης Ελιάς από τη Χαλκιδική (Π.Ο.Π. - Καν. 426/2012 της ΕΕ). Μια γεύση που κάνει τις ελιές Χαλκιδικής Inolivia® να ξεχωρίζουν από τις πράσινες ελιές άλλης προέλευσης τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Γι’ αυτό στην Inolivia επενδύουμε στην εξειδίκευση των παραγωγικών και εμπορικών μας διαδικασιών αποκλειστικά γύρω από την Πράσινη Ελιάς Χαλκιδικής με στόχο την τελειοποίησή τους.
 
Η συσσωρευμένη γνώση τεσσάρων γενεών στην καλλιέργεια της ελιάς Χαλκιδικής αποτέλεσε τον οδηγό μας για την παρασκευή προϊόντων ελιάς εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας. Τα προϊόντα Inolivia προσφέρονται από τον ελαιώνα μας για να εμπλουτίσουν το εύρος της σύγχρονης διατροφής και να διακοσμήσουν το οικογενειακό τραπέζι.
 
Επόμενος στόχος της εταιρείας είναι η παρουσίαση του αγουρέλαιου Χαλκιδικής Inolivia® στην γκάμα των προϊόντων της, δεδομένης της ανακήρυξης του ως προϊόν Π.Ο.Π. (Καν. 581/2013 της ΕΕ).
 
Οι αγροτικές πρακτικές που ακολουθούνται στο Κτήμα Μπανάβα® είναι αναγνωρισμένες από καθιερωμένους Οργανισμούς Επιθεώρησης και Πιστοποίησης ως προς τη συμβατότητά τους με κανόνες κοινής αποδοχής στο πλαίσιο ορθών αγροτικών πρακτικών και με συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στην αγροτική παραγωγή. Οι συνέργειες της Inolivia® στο πλαίσιο προμήθειας πρώτων υλών και διαδικασιών μεταποίησης και συσκευασίας ακολουθούν συστήματα διεθνών προτύπων ασφάλειας τροφίμων.
 
Χαλκιδική, ο γενναιόδωρος τόπος μας
 
Είχαμε την τύχη να γεννηθούμε στη γη της Χαλκιδικής. Στο Μικρό Βάβδο Χαλκιδικής, στη σκιά του ορεινού όγκου της Βίγλας, με τη θάλασσα να απλώνεται από κάτω, βρίσκεται το Κτήμα Μπανάβα®, το κτήμα μας, που μας ενέπνευσε να ξεκινήσουμε το δικό μας εγχείρημα. Την Inolivia®. Μια οικογενειακή επιχείρηση που αφοσιώθηκε αποκλειστικά στην τελειοποίηση, παραγωγή και διάδοση μιας ελιάς μοναδικής. Της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής!
 
Όλα ξεκίνησαν 4 γενιές πριν, με μερικούς κορμούς δέντρων, που ήρθαν από τους Άγιους Τόπους και μας έδωσαν, τρόπους να επιβιώσουμε, λόγους για να ζούμε! Αποφασίσαμε, τους ελαιώνες μας να τους τιμήσουμε, τον καρπό τους να τον αποθεώσουμε, να του φερθούμε με το σεβασμό που του αξίζει. Σήμερα, τα δέντρα μας είναι χιλιάδες, δημιουργώντας μια ενιαία, υπερσύγχρονη, αυστηρά ελεγχόμενη φυτεία.
 
 Ο τολμών νικά!
 
Το αρχαίο ελληνικό ρητό, «ο τολμών νικά», συμπυκνώνει τη φιλοσοφία μας. Η νέα γενιά στην οικογένεια Μπανάβα, μετουσίωσε σπουδές, γνώσεις και εμπειρίες, σε ένα φιλόδοξο εγχείρημα. Επένδυσε στη γη των προγόνων. Διοχέτευσε γνώσεις, όραμα, εμπειρία και μεράκι στη φύση.
 
H κληροδοτημένη γνώση και εμπειρία τεσσάρων γενεών δημιουργούν το μοναδικό αυτό νέο προϊόν. Θρεπτικό και αγνό, χάρη στις ηπιότερες επεξεργασίες, που εξασφαλίζουν άριστη ποιότητα και υψηλή διατροφική αξία.
 
Πράσινη Ελιά Χαλκιδικής!
 
Στους ελαιώνες μας, οι ελιές βρίσκουν τις ιδανικές συνθήκες, το κατάλληλο έδαφος, για να καρπίσουν. Όλη η επιχείρηση αυτοτροφοδοτείται και έχει τον απόλυτο έλεγχο της πρώτης ύλης, παραγωγής, συσκευασίας, διανομής και πώλησης. Το αποτέλεσμα είναι μια ελιά εξαιρετικής ποιότητας! Σφιχτή σάρκα, ζουμερή γεύση, εξαιρετικοί γευστικοί συνδυασμοί, με αναπάντεχες γεμίσεις! Οι ελιές Inolivia®επιλέγονται και γεμίζονται με το χέρι με αμύγδαλο, σκόρδο, πιπεριά και πολλές άλλες γεύσεις ή μαρινάρονται σε μείγματα αρωματισμένα με βότανα της ελληνικής υπαίθρου.
 
Στην προσπάθεια να επιτύχουμε την καλύτερη και πληρέστερη εκδοχή του προϊόντος μας, επιστρατεύσαμε εξαιρετικούς συνεργάτες, που ελέγχουν και πιστοποιούν κάθε στάδιο της παραγωγής. Τελικά παράγεται ένα προϊόν gourmet, εξαιρετικά υγιεινό, μοναδικά γευστικό.
 
Κάπως έτσι, με την παράδοση, πολύτιμη παρακαταθήκη από τη μία, και την τεχνολογία από την άλλη λειτουργεί η Inolivia®. Μια εταιρεία βασισμένη στην αγάπη για την καινοτομία και την εξειδίκευση από τη μία, την αφοσίωση στην παράδοση από την άλλη.